“微”力筑食安,坚守每一餐——我校后勤管理处在全省食品安全社会共治故事大赛中荣获佳绩
后勤管理处
2025/12/11
本网讯 近日,由安徽省食品药品安全委员会主办的2025年食品安全社会共治故事大赛评选结果正式公布。我校后勤管理处策划创作并拍摄的微电影作品《食链校园 你我共建》从全省参赛案例中脱颖而出,获评大赛优秀奖。
此次大赛面向全省征集“群众看得见、社会愿参与”的食品安全治理案例。为生动展现我校食安管理实践,后勤管理处组建 “临时剧组”,食堂经理、伙管会同学全程本色出镜 用身边事讲身边理,既当“主演”也当“评委”,共同完成脚本创作、实地拍摄、后期剪辑全流程。微电影以直观鲜活的影像语言,系统呈现了我校在食品原材料溯源、仓储科学管理、加工流程规范、窗口服务监督等关键环节的精细化管控措施,真实记录了后勤餐饮员工恪尽职守、守护师生 “舌尖安全” 的日常点滴,生动展现了我校食品安全管理体系的严密性与后勤队伍的专业风貌。

(图为获奖证书)
“镜头里出现的每一条记录、每一次留样,都是我们天天重复的动作。”后勤膳食中心负责人表示,“把每天重复的事情做对、做细,就是师生最需要的安全感。”下一步,后勤管理处将继续把食安宣传落在日常:定期开放后厨参观、更新食材溯源二维码、邀请师生代表参与飞行检查,用可见、可感、可参与的小场景,持续放大校园食安“同心圆”。