本网讯 为持续筑牢校园食品安全防线，护航师生“舌尖上的安全”，10月23日上午，芜湖市市场监督管理局委托方圆标志认证集团对我校学生食堂进行食品安全体系飞行检查，现场随机抽取亿诚耘耕餐厅作为受检单位。后勤管理处相关负责人全程陪同检查，主动对接、全力配合，确保检查高效有序。

本次检查覆盖食堂运营全链条，围绕《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》的执行情况、经营许可证公示、食品安全管理制度建设与落实、HACCP食品安全体系运行、食堂“互联网+明厨亮灶”信息化管理平台、设施设备与环境卫生、从业人员健康管理、原料采购与贮存、加工制作规范、餐饮具清洗消毒、反食品浪费及“两个责任”落实等12大类99项关键指标，通过现场核查、制度台账查阅、人员问询等方式逐项打分，全面评估评价。经综合评估，我校学生食堂食品安全体系检查得分96.5分，专家组一致认为管理规范、运行有序，符合高校食堂食品安全标准。

（图为检查现场）

检查过程中，专家组对我校食堂在制度落地、风险管控、智慧监管等方面的工作给予高度评价，同时就“专间工作服色标区分”等细节提出细化整改建议。专家组强调，校园食品安全是民生大事，我校食堂当前的规范化管理值得认可，后续要持续巩固优势、补齐短板，推动管理再上新台阶。

后勤管理处将以此次检查为新起点，落实整改意见与工作建议，不断优化全流程管控措施，常态化开展“回头看”，切实筑牢校园食品安全防线，为广大师生提供更安全、更放心、更满意的用餐环境。