后勤处组织开展食品安全专项检查活动



后勤处成立食品安全专项检查小组,并于2013年10月24日上午,对校园内食堂、超市等开展食品安全全面检查。本次检查分二组进行,第一组:张援全、姚庆国、王竹,检查对象为超市。第二组:刘洪、左红娟、陈璐,检查对象为食堂。
检查重点:一、各食堂鲜肉及肉制品、米、面、食用油等大宗食品原料;各食堂、超市销售的学生饮用奶。二、各食堂原料采购、从业人员健康制度、食品储存、加工、制作、留样以及设施设备检修和运转情况;各超市食品采购索证、食品保质期等。
本次检查总体情况良好,未发现重大食品安全隐患,各经营户均有较强的高校食品安全管理经验及管理意识,各检查组针对检查中发现的问题当场下发整改通知单,要求各经营单位限期整改。(左红娟)
检查小组在食堂一楼黄山KK快餐管理有限公司主食仓库检查米、面、油贮存
检查小组在食堂一楼黄山KK快餐管理有限公司检查食品留样
检查小组在食堂二楼芜湖亿诚餐饮服务有限公司检查 “五台账”及索票索证
检查小组在习府超市检查乳制品品牌及保质期
检查小组在惠生超市检查食品索证情况