为了强化各经营商主体责任意识，进一步规范我院食品安全及经营秩序监管，10月27日，我院新芜校区首个食品安全宣传周活动之——安全责任书签订仪式在求是楼二楼会议室举行。后勤保卫处处长孔劲峰与在我院新芜校区经营的3个餐饮公司和10个商超经营商逐个签订了《安徽工程大学机电学院安全责任书》。

仪式上，孔劲峰强调食品安全责任重于泰山，各餐饮公司要高度重视食品卫生安全工作，要加强员工食品卫生安全意识教育，严格按照《食品安全法》规范经营，严把采购索证、食品留样、餐具消毒关，确保校园食品卫生安全，确保师生餐饮安全。各商超经营商须严格按照我院的管理要求，出售合格商品，确保师生安全。

我院首个食品安全宣传周为期7天，届时将组织开展“食品安全知识宣传活动”、“食品安全知识讲座”、“从业人员食品安全知识培训”以及组织食品安全专项检查，积极营造全院师生及餐饮从业人员参与食品安全的良好氛围。（后勤保卫处供稿）